2018春節放假通知

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雪域高原牦牛肉——食材原產地體驗第一期

日期: 分類:3+6智惠家風采

“感情深一口燜,感情淺舔一舔”,在親朋相聚、氣氛融洽的餐桌上,常?;嵊齙絞⑶檳訝吹娜熬?。如何做到不傷害身體又能盡興而歡,上海市疾病預防控制中心汪根盛建議,喝酒時別忘多吃飯。   人們在飲酒、尤其是大量飲酒時,常?;岵フ歉?,所以喝完酒后就不想再吃飯了,其實這是非常有害的??蒲а芯糠⑾?,在喝酒的同時多吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少乙醇性脂肪肝的發生。在正常情況下,飲入的酒經過胃腸道吸收后,在肝臟中經乙醇脫氫酶的作用轉變為乙醛,而后生成乙酸,最后分解成二氧化碳和水排除體外

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冬至的習俗

日期: 分類:品味食尚

冬至的習俗冬至(Winter Solstice),是中國農歷中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗,諺語:冬至到,吃水餃,還有關于該節氣的詩詞和影視作品。民俗活動古代紀念  冬至節亦稱冬節、交冬。它既

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味美而養生—海洋明珠

日期: 分類:品味食尚

菜譜物語——海洋明珠“冬令進補,開春打虎”,但并不是說要一直不停的往雞鴨牛羊吃。必須從根本上保證營養的全面,從而達到全方位的進補。冬天屬水,而人體的腎也屬水,到了冬季,腎較易受到傷害,故而冬季也應補腎。 蝦的營養豐富,肉質松軟,易消化。含有豐富的蛋白質以及鎂、磷、鈣等,不但對小兒、孕婦尤有補益功效,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。 蝦味甘、咸、性溫。有補腎壯陽,養血固精、益氣滋陽、化瘀解毒、增強免疫等功效;熟食能溫補腎陽,凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,都可將其作為食療補品。中老年

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春季養生——無花果燉豬肺

日期: 分類:品味食尚

現在雖然已經是春末,準備就要到初夏了。但現在的天氣反復無常,忽冷忽熱容易風邪入侵,引起感冒咳嗽喉嚨腫痛,吞咽或是說話困難!今天用燉盅隔水上無花果豬肺湯,可以清肺潤喉止咳!    無花果的功效:     性味:甘;性涼 。歸經:肺;胃;大腸經。功能主治:清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良,泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。 1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,

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一定要懂的挑海鮮秘訣

日期: 分類:營養百科

 本文是教大家怎么選海鮮,包括最常見的魚、蝦、螃蟹、魷魚、海帶……先了解清楚了,再開吃吧!魚鑒別魚是否新鮮,關鍵是看魚的體表和魚鰓。首先看魚眼睛,飽滿凸出的眼膜健全透明清亮的是鮮魚,而不新鮮的一般眼膜有血絲,眼珠不突出;二是摸魚身,體表要新鮮,沒有傷痕,沒有畸形,沒有不明粘液。魚鱗片緊實,魚肚不破,魚眼球不渾濁。掀開魚鰓看一看,新鮮魚的魚鰓是鮮紅的。若魚鰓已經發白、有許多黏液,說明魚已經死很久了。三是看魚腹,腹部沒有異常突起的是新鮮的;四是擠壓魚肉,擠壓后魚肉不會凹陷下去且立即反彈的說

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九分熟水果的秘密

日期: 分類:營養百科

     現如今,各類水果已經成為我們的生活不可或缺的一部分,營養豐富,鮮美多汁的各類水果,甚至成為很多人的生活必需品。那么,什么樣的水果才是最好吃最健康的呢?    答案是:九分熟的水果。    人們常說:水果熟了,才甜,才好吃。這是正確的,因為未成熟的水果中含有大量的淀粉,只有成熟之后才會轉化為糖和水分,吃起來滋味才好。但是,這里所說的“熟”,并不是指完全熟透,而是一個神奇的維度:九分熟。&n

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13種不能放進微波爐的東西

日期: 分類:營養百科

如果你曾經讓微波爐著火,請記?。耗悴皇且桓鋈嗽謖蕉?。微波爐,雖然已經出現了很久,但是對于我們中的很多人來說,還存在著許多奧秘。它能加熱食物,也能制造爆炸。微波爐能做很多美食??梢鑰就煉?,還能做蛋糕,看上去好像無所不能。但是各位,微波爐也有自己的難處,有些東西就不要放進去了好嗎?下面這些東西你就長點心別擱微波爐熱了。中餐外賣盒別讓廚房著火!很多人都犯了這個錯誤,把中餐外賣盒(ps:這邊指的是美國中餐館的打包盒,含金屬配件)放在微波爐里,然后就得和火星(或者火焰)作斗爭了。金屬不能進微波爐——會引起

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